Sale JUANA LARREA MALBEC

JUANA LARREA MALBEC

  • $240.00 $270.00
  • Sin Iva: $240.00
  • Disponibilidad:Sin Stock
  • Fabricante: Viamonte Winery
  • Referencia: JUANA LARREA MALBEC
Quantity

Este Malbec se elaboró con uvas provenientes de Valle de Uco que son más tardías con algunas de Luján de Cuyo o Maipú. Una vez ya obtenido los vinos, pasan a añejarse en barricas de 225 lts. de roble francés y roble americano durante 6 meses y 6 meses de estiba en botella.


PREMIOS

  • DECANTER 2017
  • James Suckling 2017 90 puntos
  • James Suckling 2018 90 puntos

SOBRE BODEGA VIAMONTE

En cada etapa del proceso, la sostenibilidad está a la vanguardia de nuestras mentes, y tratamos de minimizar nuestro impacto en el suelo, el aire y el agua mientras fomentamos la biodiversidad. Desde podar nuestras viñas, recoger y seleccionar nuestras vides a mano, reutilizando nuestra preciosa agua de deshielo glaciar, obteniendo materiales de proveedores que tienen prácticas y ética de trabajo respetuosas con el medio ambiente, y comprometiéndonos con las familias de nuestro equipo y la comunidad más amplia de Lujan de Cuyo. Nuestro enfoque combina una conciencia ambiental y social.

Nuestro programa de responsabilidad social ha sido reconocido por los beneficios significativos y tangibles para nuestra comunidad. Bodega Viamonte participa en actividades para recolectar recursos y educación de su comunidad local. El equipo de Viamonte Winery trabaja en el desarrollo de "un vino" que promueve el trabajo social.

Ficha
Corte Este es Malbec 100%, tiene una crianza en roble francés y roble americano durante 6 meses y 6 meses de estiba en botella
Alcohol 14%
Cosecha 2018
Edad Viñedo Edad: 48años.
Ubicación Viñedo Valle de Uco, Lujan de Cuyo, Maipú COSECHA 2018 Los viñedos se mostraron muy saludables, con un nivel muy bajo de Tratamientos preventivos contra enfermedades como peronóspera y oidio. El comienzo de la cosecha casi en fecha normal en la mayoría de las zonas, pero a medida que avanzó la madurez, lo hizo en las principales variedades al mismo tiempo y sin discriminación por región: se juntaron zonas del Valle de Uco que son más tardías con algunas de Luján de Cuyo o Maipú. A partir de la tercer semana de Marzo, la madurez azucarina comenzó a crecer rápidamente, al mismo tiempo que la acidez inició una precipitada caída. Podríamos concluir que la cosecha 2018 será recordada como una vendimia cálida y seca, en donde los niveles de producción se recuperaron respecto a las dos anteriores; que la calidad de las uvas fue sobresaliente, uvas cosechadas en tiempo normal, madurez y buena acidez, alta calidad de uvas ingresadas en Bodega por el excelente año climático, con buenos alcoholes y acidez balanceada.
Vinificación
Descripción Elaboración: Las uvas son despalilladas, enfriadas y colocadas en pequeños tanques de acero inoxidable, donde después de una suave maceración en frío son inoculadas con levaduras seleccionadas de origen francés. La fermentación alcohólica dura aproximadamente entre 7 y 10 días a Temperaturas que no superan los 25-27 C, esto con el fin de preservar la fruta propia de los vinos. Post fermentación se realiza una pequeña maceración de 5 a 7 días dependiendo de la degustación para obtener una complejidad mayor. Fermentación Maloláctica: Para asegurar la realización de la misma usamos bacterias lácticas seleccionadas, también de origen francés.
Cata Comercial
Color Es un vino de color Rojo brillante e intenso, de tintes oscuros
Aroma Aroma a frutos rojos y negros. Excelente tipicidad de varietal.
Sabor Es un vino muy equilibrado, en boca redondo, persistente. Definitivamente es un excelente vino

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Etiquetas: Roca360, Viamonte Winery, Bodega Viamonte, Vinos Boutiques, Juana Larrea, Tienda on Line

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