ALBAFLOR CABERNET SAUVIGNON

  • $320.00
  • Sin Iva: $320.00
  • Disponibilidad:En Stock
  • Fabricante: Albaflor
  • Referencia: ALBAFLOR CABERNET SAUVIGNON
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Las uvas con las que se elaboró este corte provienen de Vistaflores, Chacayes , de esta manera se logra gran diversidad de expresión vairetal, según cada microclima y terroir.

CORTE: Cabernet Sauvignon

CRIANZA: en barrica de roble de 2 uso durante 6 meses.




Ficha
Corte 40% Cabernet Sauvignon de zona Chacayes, 60% Cabernet Sauvignon de zona Vistaflores,
Alcohol 13,2%
Cosecha 2017
Ubicación Viñedo VistaFlores , Chacayes , en Valle de Uco
Vinificación
Descripción VINIFICACION: maceración pre-fermentativa durante 3 dias a 18 °C. Inoculación de levaduras seleccionadas. FERMENTACION ALCOHOLICA: durante 8 a 10 dias a 26 °C y 28 °C. FERMENTACION MALOLACTICA: 100% ELABORACION: independiente de cada vinedo hasta definir corte previo a fraccionamiento. CLARIFICACION Y FILTRACION: clarificación natural y filtración suave previo envasado. ACIDEZ TOTAL: 5,15 PH: 3,72 AZUCAR: 2,10 gr/lt
Cata Comercial
Color A la vista, se presenta de Color rojo brillante.
Aroma En nariz presenta aromas a frutos rojos y pimienta negra con sutiles notas herbaceas.
Sabor En boca es un vino concentrado de entrada dulce y fresco, el final se destaca por ser especiado y persistente.

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Etiquetas: Roca360, Bodega Albaflor, Vinos Boutiques, Cabernet Sauvignon, Tienda on Line

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